Descrizione

• • Questo 2025 mostrava segni di grande produzione, e così è stato…..ma la  siccità, con la conseguente raccolta anticipata delle olive, ha fatto si che la resa sia scesa notevolmente….quindi purtroppo si è avuto un ottimo raccolto, ma appena uscita dal frantoio, purtroppo la produzione è uscita ridotta.
  • Da una selezione delle migliori olive della varietà:  leccino, frantoio, carboncella, Ascolana tenera e , raccolte appena invaiate e molite con sistema di estrazione a freddo entro 12/24 ore.

  L’elisir di lunga vita, frutto di una raccolta anticipata, ricco di sostanze polifenoliche, vitaminiche e antiossidanti che contrastano i radicali liberi e producono effetti benefici sulla salute.

  Dal gusto deciso e leggermente piccante, scopre un retrogusto di mandorla, carciofo e pomodoro.

  Un blend che esalta i sapori della buona cucina Mediterranea.

  Zona di produzione: E’ un olio extra vergine ottenuto da una selezione di olive di varietà

  “Leccino”,”Frantoio”,”Carboncella” e “Ascolana Tenera”.

  Varietà (Cultivar): Leccino (30%), Frantoio (30%), Carboncella (20%), Ascolana Tenera (10%)

   

  Epoca di raccolta: Mese di Ottobre/Novembre

  Tipo di raccolta: Le olive vengono raccolte con agevolatori meccanici sistemate in casse forate e lavorate entro le 24 ore.

  Metodo di estrazione: Impianto continuo

  Colore: Verde con riflessi giallo – oro

  ANALISI : Acidità in %(m/m) ac. OIeico 0,36            LIMITE 0,80

   

                   Numero Perossidi meq di 02/kg  8,6         LIMITE 20

   

  Bottiglia scura da 1 Litro         Produzione 2025 

  QUALITA’ GARANTITA

  PREZZO A BOTTIGLIA

   

P.S. LA FOTO E’ INDICATIVA