Descrizione

Capocollo – Lonza – Coppa – Trancio di Carne di Maiale, preso tra la testa e il lombo.

Sapientemente lavorato a Norcia, e aromatizzato con pepe e finocchietto all’esterno.

Profumatissimo e saporito, si raccomanda un buon pane fresco e un vino rosso dei nostri a scelta.

Tranci da gr.550 a gr. 650

PREZZO AL KG.